QUE VISITER EN CORSE

Qui n’a pas envie de s’installer en villégiature en Corse avec la beauté
secrète et sauvage de ses paysages ? De plus, le relief et le climat y
ont façonné des plages paradisiaques, des criques ultra-secrètes, des
montagnes abruptes et accidentées…

Que visiter en Corse? Cette île de passion affiche une certaine
dureté et austérité à travers ses paysages de rocaille, mais vous
réserve la volupté de sa nature et de ses parfums d’île lointaine !

Vous ne regretterez à aucun moment de partir à l’aventure dans le
maquis, la Corse profonde. Le pays des cochons sauvages, des
fontaines, des forêts de châtaigniers… simplement la contrée
authentique à la nature préservée, celle des paysages de carte
postale
 
Profitez de votre venue pour découvrir L’Alta Rocca :

Des paysages très divers s’ouvrent à vous. En tant qu’amoureux de la
nature, vous serez émerveillé de sillonner les forêts de châtaigniers,
montagnes escarpées et vallées profondes… Aventurier randonneur?
De nombreux sites archéologiques vous y attendent, dont le plus
connu est le Cucuruzzu-Capula.

N’oubliez pas de pousser votre visite jusqu’à Sainte-Lucie de Tallano
et les aiguilles de Bavella. Le premier figure parmi les plus beaux
villages de Corse et le second vaut le détour, car il vous offrira un
fabuleux itinéraire de randonnées.

Le dépaysement sera complet si vous :

Découvrez les îles Lavezzi :
Que visiter en Corse si ce n’est cet archipel paradisiaque ? Baptisée
le petit paradis sur terre, cette réserve naturelle est le refuge de
nombreuses espèces animales et végétales. Composée d’une
centaine d’îles, seule la grande île de l’archipel peut être visitée.




L’île de Cavallo compte des villas extraordinaires…pour des vacances
de haut standing.

Alors, n’oubliez ni votre caméra ni vos appareils de photo !

Piquez une tête dans la baie de Rondinara :

Célèbre pour sa plage et sa vue à couper le souffle, la fameuse plage
de la baie de Rondinara a tout pour qu’on l’élise 1ère plage de
France, voire du monde. En effet, personne n’a su résister à ses eaux
transparentes et son sable fin et immaculé !

 
Admirez les îles Sanguinaires :

Que visiter en Corse en premier si ce n’est ces 4 îlots situés côte à
côte dans le golfe d’Ajaccio ? Ce sanctuaire recense plus de 150
espèces végétales ainsi que de nombreux oiseaux marins.
Promenades, baignades interminables dans les eaux turquoises et
bronzage ne sont que l’avant-goût d’une longue liste de
programme… Après tout, vous êtes venus pour rincer vos yeux et
prendre plaisir de vos vacances d’été. Régalez-vous et profitez au
maximum du paysage, du coucher du soleil et de ses reflets rouges !

Le paysage romantique par excellence œuvre pour votre bien-être…

Allez à la station balnéaire entre mer et maquis à Propriano :

Au cœur du golfe du Valinco, entouré d’eaux d’un bleu turquois et de
montagnes couvertes de maquis… le panorama s’offrant à vous est à
couper le souffle. Cures thermales, baignades, sports nautiques,
balades, etc. raviront tous les membres de la famille.

Visitez Les Calanques de Piana :

Géologues, chercheurs ou simples touristes, vous serez bouche bée
devant les impressionnants blocs de granit rouge-orangé, sculptés
par le temps. Les roches des Calanques de Piana sont taillées de
façon à donner d’étranges figures. Ce site classé Patrimoine mondial
de l’UNESCO avec ses grottes inaccessibles sert également d’abri
naturel pour de nombreuses espèces marines.

Ajaccio est la ville natale de Napoléon et où la dégustation de
produits locaux et de terroirs réjouit les gourmets. Sartène, ville de
la procession du Catenacciu ; Bonifacio, la citadelle bâtie à flanc de
falaise ;  Porto-Vecchio, la « cité du sel » et bien d’autres, font de la
Corse une île regorgeant de beautés et brillant de mille feux !

Faites dès maintenant votre choix entre les magnifiques plages, les
paysages incontournables, les villes historiques ou les villages
pittoresques.

SORTIR A NICE

Sortir à Nice, la capitale de la Côte d'Azur, est une
activité à faire au moins une fois dans sa vie. En effet,
Nice est une ville pleine de curiosités et de lieux
insolites. Votre agenda de sorties se remplira très vite à
peine arrivés.




Agenda de sorties bondé

Au programme : expositions-musées dans le Musée
d'Art Moderne et d'Art Contemporain ; circuit des
crèches ; visite du Luna Park (seul parc d'attractions
couvert d'Europe) ou du Marché de Noël sur
l’Esplanade Francis-Palmero ou encore des
Traditionnels chalets de Noël avec leurs gourmandises
locales et produits artisanaux, etc.

Destination prisée des touristes, lieu d'exception et
d’histoires passionnantes, Nice doit aussi sa célébrité à
ses hôtels et palaces de luxe, ses résidences hauts de
gamme, ses poumons de verdure au cœur de la ville,
ses infrastructures de transport ultramodernes…
Aéroports, ports et tramway facilitent les déplacements
et motivent la mobilité que cela soit pour une escapade
ou pour un plus long séjour !

Sortir à Nice : où et pour qui ?

Les sorties à Nice attirent les plus jeunes comme les plus
âgés de par leur grand nombre et variété. Ainsi, ceux en
quête de dépaysement et de détente dans des endroits
féériques, calmes et naturels y trouveront leur bonheur.
Ceux qui ont plutôt envie de sorties actives, urbaines et
de découvertes sauront également comment étancher leur
soif d’aventures et bougeotte.

Sortir à Nice n’est rien, sans les sorties
gourmandes. En effet, de très nombreuses bonnes tables
pour tous les budgets et toutes les envies gustatives
ouvrent leurs portes. Du petit restaurant familial à la
grande adresse gastronomique, du bistrot pour
grignoter à la pizzeria à succès, les papilles tomberont
en émerveillement !

L'excellence naturellement

Haut lieu du tourisme, Nice le doit à son
environnement. Force est de constater que la ville jouit
d’une situation géographique singulière avec sa Baie
des Anges ! Toujours plus belle et plus accessible au
monde entier, Nice garde son rang de leader en tant
que destination phare débordant de curiosités et de
vitalité.

Faites-vous plaisir ! Venez et revenez passer vos
vacances d’été à Nice !

FOCUS SUR LA GASTRONOMIE SAVOYARDE

Des recettes qui fleurent bon le Terroir, des plats véritablement goûteux…?  Aucun qualificatif n’est assez fort pour décrire le patrimoine gastronomique savoyard !

 

Une chose est sûre, c’est que toute la gastronomie savoyarde repose sur des produits du terroir. Frais, riches et bio, les ingrédients de ces recettes ont gardé leur goût savoureux d’origine quoique la préparation des mets se soit mise au diapason des instruments culinaires modernes, entre autres les appareils à raclette.

 

L’essentiel est que les repas, outre le rituel de bien se nourrir, sont aussi un moment de retrouvaille et de convivialité. Des instants particulièrement appréciés par tous les participants après une journée, de ski, d’une randonnée en montagne, etc.

 

 

Les spécialités de la Savoie :

 

Régalez-vous avec le trio incontournable des recettes typiques : Fondue, Berthoud et Tartiflette ! Mais que cela ne vous empêche pas de déguster d'autres mets délicieux pour honorer votre frugal appétit comme le gratin montagnard, la poêlée montagnarde, le reblochon farci, les saucisses au vin blanc (ou diots), la tarte au reblochon, les crozets, la polenta… Et comme dessert : le gâteau de Savoie, les rissoles, le sabayon, les oeufs à la neige et bien d’autres vous mettront l’eau à la bouche.

 

 

 

Les trois traditions de la cuisine savoyarde :

 

Dans la première qui vient du monde rural: la nourriture est solide, consistante et calorifique. Elle se composait de soupes, de pâtes (les crozets), de polenta, de viande de porc et de chèvre salée, etc.

 

La deuxième est toujours érigée par le monde paysan, mais avec une cuisine plus raffinée.

 

Quant à la dernière tradition, elle a été établie par les aubergistes qui ont diversifié leur cuisine, mais toujours avec les denrées locales. Nous avons le farçon : son goût, sa couleur, sa forme et ses ingrédients sont revisités. Il s’agit d’une spécialité salée-sucrée avec du pain ou de pomme de terre. La polenta  qui est une spécialité italienne. Elle devient une purée avec du civet de lapin, du bœuf bourguignon… à la sauce.

 

Aujourd’hui, nous ne connaissons plus que la formule réduite de la riche et gourmande cuisine savoyarde : tartiflette, raclette… alors que la gastronomie savoyarde recense autant de plats traditionnels aussi goûteux que symboliques !

 

Entre autres, les pormoniers : saucisses de porc et de légumes verts (poireaux, bettes, choux..) ; La fricacha de caïon : fricassée de cochon ; le gratin savoyard : gratin de pommes de terre fabriqué sans crème ; les rissoles : beignets fourrés à la confiture ou aux pommes ; le gâteau de Savoie: un gâteau très léger à base de maïzena, de blanc d’œufs , de sucre et de zeste de citron.

 

Mais cette gastronomie savoyarde  sera incomplète sans sa star : le fromage !

 

Il est en abondance :

 

- Le Beaufort : un fromage au lait cru et entier, au parfum fruité et aux arômes délicats. Il se déguste : cuit, cru, à l’apéritif, dans une fondue ou ornant un plateau de fromages.

- L’Emmental de Savoie : un fromage au cœur tendre et savoureux  sous sa croûte solide et sèche. Avec ses mensurations impressionnantes, il fait partie de la famille des gruyères. Chaque meule pèse près de 70 kg et nécessite plus de 1000 litres de lait. Il est l’un des principaux composants de la célèbre fondue savoyarde.

 

- Le Reblochon : un petit fromage à la croûte safran et à la pâte onctueuse. Il est produit en Haute-Savoie ainsi que dans le Val d’Arly en Savoie.

 

- La Tomme de Savoie : tomme de montagne, tomme crayeuse, tomme céronnée…chacune des variantes cache sous sa croûte grise un arôme et un goût exceptionnel.

 

Et les vins de Savoie ?

Ils accompagnent agréablement les fromages, la charcuterie ou les plats traditionnels. Les vins blancs : vin d’Apremont, de Chignin, des Abymes ou de Seyssel. Les vins rouges : Mondeuse, Gamay et Pinot noir.

 

Et bien, toutes ces spécialités vous attendent à Courchevel, Val Thorens, Val d'Isère, Megève… pour émerveiller vos papilles et vous apporter un intense bien-être!